Наименование;Состав;Калории,Ккал на 100 гр.;Белки, гр.;Жиры, гр.;Углеводы, гр.;Выход, гр.;Цена, руб.;Срок годности
Трубочка дубайская ; Трубочка (мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар-песок, яйцо куриное, крахмал кукурузный, молоко 2,5%), начинка (шоколад молочный, сливки 33%, паста фисташковая, орех фисташка, масло подсолнечное, тесто катаифи, сгущеное молоко, паста кунжутная). ; 380 ; 5,5 ; 22 ; 32 ; 0,07 ; 290 ; 48часов
Трубочка кокос ; Трубочка (мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар-песок, яйцо куриное, крахмал кукурузный, молоко 2,5%), начинка (сгущенок молоко, масло сливочное 82,5%, кокосовое сухое молоко, орех миндаль, соль повареная). ; 310 ; 4,5 ; 20 ; 25 ; 0,06 ; 180 ; 48часов
Печенье с шоколадной карамелью ; Мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, какао-порошок алкализованный, сахарная пудра, миндальная мука, яйцо, сливки 33%, глюкозный сироп, тримолин, сахар, шоколад молочный,шоколад темный какао-масло, пекан, соль розовая ; 230 ; 2,5 ; 13 ; 27 ; 0,05 ; 200 ; 72часов
Карамельный брауни ; Масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, сахар тростниковый, шоколад молочный, шоколад темный, сахар-песок, мука пшеничная в/с, сливки 33%, какао порошок, глюкозный сироп, тримолин, орех пекан, какао масло, соль ; 340 ; 3,5 ; 24 ; 29 ; 0,065 ; 280 ; 72часов
Себастьян лаймовый ; Сыр творожный, яйцо куриное, сыр маскарпоне, сахар песок, мука пшеничная, сок лайма, сахарная пудра, сливки 33%, масло сливочное 82,5%,, кукурузный крахмал, разрыхлитель, цедра лайма, соль. ; 490 ; 8 ; 37 ; 33 ; 0,17 ; 420 ; 48часов
Себастьян шоколадный ; Сыр творожный, сыр маскарпоне, шоколад темный, яйцо куриное, сахар тростниковый, мука пшеничная, масло сливочное 82,5%,сахарная пудра, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, какао порошок алколизованный, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль. ; 560 ; 8,5 ; 43 ; 34 ; 0,17 ; 420 ; 48часов
Чизкейк Нью-Йорк ; Сыр творожный, сливки 33%, сахар-песок, мука пшеничная в/с, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, разрыхлитель, соль, ягода ; 470 ; 9,5 ; 31 ; 37 ; 0,18 ; 420 ; 48часов
Шу малиновое ; Булочка шу: молоко 1,5%, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное отборное, сахар, соль. Начинка: сыр маскарпоне, сливки 33%, пюре малина, малина с/м, шоколад белый 33,1%, сахар песок, масло кокосовое, желатин, глюкозный сироп, пектин NH, стручок ванили. ; 175 ; 1 ; 12 ; 13 ; 0,05 ; 190 ; 48часов
Шу манго-лайм ; Булочка шу: молоко 1,5%, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное отборное, сахар, соль. Начинка: сыр маскарпоне, сливки 33%, пюре манго, шоколад белый 33,1%, сок лайма, масло кокосовое, сахар песок, глюкозный сироп, соль ; 190 ; 2 ; 15 ; 13 ; 0,05 ; 190 ; 48часов
Шу солёная карамель ; Булочка шу: молоко 1,5%, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное отборное, сахар, соль. Начинка: сыр маскарпоне, сливки 33%, сахар-песок, шоколад молочный 33,6%, орех пекан, какао-масло, желатин, соль. ; 190 ; 1,5 ; 15 ; 12 ; 0,05 ; 210 ; 48часов
Шу дубайское ; Булочка шу: молоко 1,5%, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное отборное, сахар, соль. Начинка:фисташковая паста, шоколад молочный, сливки 33%, тесто катаифи, кунжутная, сгущеное молоко, растительное масло ; 340 ; 4,5 ; 25 ; 25 ; 0,05 ; 250 ; 48часов
Тарт дубайский ; Песочная основа: масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, мука пшеничная, крахмал кукурузный, крупа семолина, миндальная мука, яйцо куриное, какао порошок алколизованный, соль. Начинка: фисташковая паста, шоколад молочный, сливки 33%, тесто катаифи, кунжутная, сгущеное молоко, растительное масло ; 470 ; 8,5 ; 31 ; 40 ; 0,09 ; 420 ; 48часов
Тарт ягодный Клубника ; Песочная основа: масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, мука пшеничная, крахмал кукурузный, крупа семолина, миндальная мука, яйцо куриное, соль. Начинка: клубника свежая, сливки 33%, пюре малины, малина с/м, шоколад белый, сахар, глюкозный сироп, пектин Nh ; 260 ; 3,5 ; 15 ; 28 ; 0,1 ; 420 ; 48часов
Тарт карамельно-ореховый ; Песочная основа: масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, мука пшеничная, крахмал кукурузный, крупа семолина, миндальная мука, яйцо куриное, какао алколизированное, соль Начинка: сахар-песок, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, орехи(фундук, кешь, грецкий орех), соль ; 450 ; 4 ; 29 ; 41 ; 0,075 ; 250 ; 48часов
Картошка классическая с малиной ; Сахар-песок, молоко 1,5%, мука пшеничная в/с, шоколад молочный, яйцо куриное, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, подсолнечное масло, какао-порошок, малина сублимированная, сода. ; 280 ; 4,5 ; 13 ; 38 ; 0,08 ; 180 ; 48часов
Картошка фундучная ; Шоколад молочный, сахар песок, мука пшеничная в/c, яйцо куриное, сливки 33%, фундучная паста, масло подсолнечное, фундук орех, разрыхлитель. ; 300 ; 6,5 ; 18 ; 29 ; 0,08 ; 150 ; 48часов
Картошка медовая ; Мука пшеничная в/с, молоко сгущенное вареное, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, сахар-песок, мед, сок лимона, сода пищевая ; 310 ; 4,5 ; 14 ; 39 ; 0,08 ; 150 ; 48часов
Птичье молоко мини какао ; Сахар-песок, масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко, агар-агар, какао порошок алколизованный, лимонная кислота ; 60 ; 0,4 ; 2,5 ; 8,5 ; 0,012 ; 60 ; 48часов
Птичье молоко мини кокос ; Сахар-песок, масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко, агар-агар, стружка кокосовая, лимонная кислота ; 55 ; 0,5 ; 3 ; 6,5 ; 0,012 ; 60 ; 48часов
Птичье молоко мини малина ; Сахар-песок, масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко, агар-агар, малина сублимированная, лимонная кислота ; 60 ; 0,4 ; 2,5 ; 8,5 ; 0,012 ; 60 ; 48часов
Птичье молоко мини фисташка ; Сахар-песок, масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко, агар-агар, фисташка, лимонная кислота ; 60 ; 0,5 ; 3 ; 8,5 ; 0,012 ; 60 ; 48часов
Птичье молоко мини фундук ; Сахар-песок, масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко, агар-агар, фундук, лимонная кислота ; 60 ; 0,5 ; 3 ; 8 ; 0,012 ; 60 ; 48часов
Птичье молоко малиновое ; Сахар-песок, масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко, агар-агар, малина сублимированная, лимонная кислота ; 270 ; 2 ; 11 ; 38 ; 0,045 ; 180 ; 48часов
Шоколад дубайский ; Шоколад молочный, фисташковая паста, тесто катаифи, кунжутная паста, сгущенное молоко, растительное масло ; 320 ; 6 ; 22 ; 26 ; 0,05 ; 420 ; 48часов
Медовик ; Сметана 30%, мука, пшеничная в/с, сахар-песок, сливки 33%, яйцо отборное куриное, масло сливочное 82,5%, мед гречишный, сок лимона, сода ; 240 ; 1,5 ; 14 ; 27 ; 0,18 ; 400 ; 48часов
Сливочный ирис ; Сахар-песок, сливки 33%, молоко 1,5%, масло сливочное 82,5%, глюкозный сироп, какао-масло, соль ; 140 ; 0,5 ; 8 ; 17 ; 0,03 ; 100 ; 30сут
Соленая карамель в банке ; Сахар-песок, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, соль. ; 790 ; 1,5 ; 42 ; 101 ; 0,2 ; 420 ; 30сут
Стаканчик сникерс ; Сливки 33%, творожный сыр, сахар-песок, арахис, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, яйцо куриное отборное, мука пшеничная в/с, какао-порошок, разрыхлитель, соль ; 710 ; 11 ; 48 ; 57 ; 0,19 ; 300 ; 5сут
Стаканчик фило карамельный с малиной ; Сыр маскарпоне, сливки 33%, пюре малины, малина с/м, тесто фило, масло сливочное 82,5%, сахар-песок, глюкозный сироп, пектин NH,соль ; 630 ; 5,5 ; 42 ; 56 ; 0,15 ; 300 ; 5сут
Стаканчик синнабон ; Сливки 33%, сыр творожный, сыр маскарпоне, сахар-песок, сахарная пудра, молоко коровье, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, пекан, соль, корица ; 390 ; 3,5 ; 33 ; 19 ; 0,12 ; 290 ; 5сут
Трюфель карамельный ; Сливки 33%, шоколад белый, шоколад молочный, шоколад темный, сахар-песок, какао-масло, глюкозный сироп, пекан, подсолнечное масло. ; 80 ; 0,5 ; 6,5 ; 4,5 ; 0,02 ; 100 ; 30сут
Трюфель маракуйя ; Шоколад молочный, пюре маракуйи, сливки 33%, шоколад темный, какао масло, масло сливочное 82,5%, курага, сахар инвертный. ; 60 ; 0,4 ; 5 ; 4 ; 0,02 ; 100 ; 30сут
Трюфель ром-абрикос ; Шоколад молочный, сливки 33%, изюм, курага, инвертный сахар, шоколад темный, какао-масло, масло сливочное 82,5%, темный ром. ; 80 ; 0,5 ; 5 ; 7,5 ; 0,02 ; 100 ; 30сут
Сырные трюфели ; ; 550 ; 10 ; 41 ; 33 ; 0,108 ; 650 ; 30сут
трюфель белый с дорблю(в наборе) ; Шоколад белый, сыр с голубой плесенью, сливки 33%, глюкозный сироп, какао масло, коньяк, боб тонка. ; 90 ; 1,5 ; 7 ; 5,5 ; 0,018 ; ; 30сут
трюфель белый с пармезаном(в наборе) ; Шоколад белый, сыр пармезан, шоколад темный 54%, сливки 33%, глюкозный сироп, какао-масло, коньяк. ; 100 ; 2 ; 8 ; 5,5 ; 0,018 ; ; 30сут
трюфель белый тыква-анис(в наборе) ; Шоколад белый, сыр пармезан, пюре тыквы, какао масло, глюкозный сироп, апельсиновый ликер, бадьян. ; 80 ; 1,5 ; 6 ; 5 ; 0,018 ; ; 30сут
трюфель темный с бри и пеканом(в наборе) ; Шоколад темный, сливки 33%, сыр бри, пекан, глюкозный сироп. ; 100 ; 1,5 ; 8 ; 5,5 ; 0,018 ; ; 30сут
трюфель темный с кайенским перцем(в наборе) ; Шоколад темный, сыр пармезан, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, сахар инвертный, какао-масло, коньяк, кайенский перец. ; 85 ; 2 ; 6 ; 5,5 ; 0,018 ; ; 30сут
трюфель темный с пармезаном(в наборе) ; Шоколад темный, сыр пармезан, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, сахар инвертный, какао-масло, коньяк. ; 70 ; 2 ; 5 ; 4,5 ; 0,018 ; ; 30сут