Мини-павлова — лёгкий десерт с контрастом текстур и ярким вкусом. Снаружи хрустящее безе, внутри мягкая, слегка тянущаяся серединка. В центре малиновое конфи с приятной кислинкой, сверху нежный сливочный крем на основе маскарпоне и кокосовая стружка. Воздушно, не приторно и очень красиво. Идеальный вариант для сладкого стола или комплимента гостям.